Migliori Affettatrici – Guida e Top 10 da Casa o Professionali!

Consigli per affettatrici con guida all' acquisto

Scegliere un'affettatrice non è un compito facile. Ci sono molti tipi diversi di affettatrici tra cui scegliere e ognuno ha i suoi pro e contro. Bisogna considerare ogni aspetto, dal materiale utilizzato per la costruzione, alla facilità di pulizia, fino agli accessori in dotazione. In questo articolo discuteremo tutti gli aspetti della scelta di una buona lama per la vostra cucina. Analizzeremo quali sono le caratteristiche più importanti quando si tratta di scegliere il tipo di affettatrice più adatto a voi, oltre al costo. Continuate a leggere se state pensando di acquistare una nuova affettatrice!

Scegliere un tipo di affettatrice

Nella scelta tra affettatrici manuali ed elettriche, occorre innanzitutto considerare le proprie esigenze. Se avete bisogno solo di poche fette alla volta e la vostra attività è di piccole dimensioni, un'affettatrice manuale può essere l'ideale. Questi tipi di affettatrici sono più economici di quelli elettrici e più facili da usare. Tuttavia, se avete intenzione di affettare regolarmente grandi quantità di carne o se la vostra attività è su larga scala, un'affettatrice elettrica potrebbe fare al caso vostro!

Manuale o elettrica?

Dovrete considerare due aspetti: la sicurezza e la velocità. Le affettatrici manuali sono più economiche e molto più sicure di quelle elettriche, ma richiedono la vostra forza fisica per funzionare. Le affettatrici elettriche sono più veloci e facili da usare, ma non sono sicure come quelle manuali. A seconda delle vostre esigenze, una può essere migliore dell'altra. Ad esempio, se a casa affettate solo occasionalmente piccole quantità di verdure e non avete bisogno di molta forza per tagliarle, allora un'affettatrice manuale probabilmente fa al caso vostro. Se invece il vostro lavoro richiede grandi quantità di verdure per tutto il giorno o addirittura un uso commerciale part-time, allora un modello elettrico sarebbe più adatto perché è molto più veloce, pur essendo abbastanza sicuro per l'uso quotidiano.

Scegliere la dimensione giusta

Poi, dovrete pensare alle dimensioni della vostra affettatrice. Pensate allo spazio in cui intendete riporre e utilizzare la vostra nuova affettatrice; mentre è possibile trovare modelli abbastanza compatti da poter essere inseriti in un cassetto o in un armadietto, altri sono abbastanza grandi da richiedere uno spazio dedicato sul piano di lavoro. Le dimensioni della nuova affettatrice sono importanti anche perché determinano il numero di persone che possono usufruirne contemporaneamente. Se pensate di affettare solo per voi stessi, allora va bene qualsiasi dimensione. Ma se avete una famiglia o organizzate spesso feste con molti ospiti, prendete in considerazione l'acquisto di una macchina che possa ospitare più di una persona alla volta: in questo modo tutti i presenti potranno fare il pieno di cetrioli appena affettati!

Acciaio inox o alluminio fuso?

Se volete un'affettatrice facile da pulire e che non arrugginisca, l'acciaio inossidabile è la scelta migliore. Tuttavia, se il peso è un problema (se avete intenzione di affettare molto), l'alluminio fuso potrebbe essere la scelta migliore. L'acciaio inossidabile può diventare pesante se si sceglie un modello con troppe funzioni, quindi assicuratevi che abbia le caratteristiche di base prima di aggiungere altro. Infine, tenete presente che l'acciaio inossidabile costa più dell'alluminio fuso perché è più durevole e resiste meglio alla corrosione. La buona notizia? Probabilmente non dovrete sostituire la vostra affettatrice per anni!

Scegliere un intervallo di spessore per le impostazioni delle fette

• Scegliere una gamma di spessori per le impostazioni delle fette.
• La gamma di spessori che possono essere tagliati deve essere regolabile e precisa.
• Anche la costanza dello spessore è importante. È meglio se l'affettatrice è in grado di produrre fette di dimensioni simili ogni volta che la si usa, quindi assicuratevi che il modello scelto abbia una capacità di affettatura costante.

Controllare le dimensioni e il peso

Il peso è un fattore importante da considerare quando si acquista un'affettatrice. Alcune sono realizzate con materiali pesanti, come la ghisa, che possono essere difficili da sollevare. Se avete una mobilità limitata o soffrite di dolori, è meglio optare per un modello più leggero, in modo che non vi crei inutili tensioni quando lo usate in cucina. Oltre alla robustezza dei materiali e al peso della macchina, assicuratevi che le dimensioni dell'affettatrice si adattino comodamente allo spazio della vostra cucina. Ad esempio, se sul vostro piano di lavoro non c'è spazio sufficiente per una macchina più grande, prendete in considerazione una macchina più piccola, come questa [link]. È inoltre importante tenere conto della quantità di cibo che si intende affettare ogni giorno prima di prendere una decisione definitiva sul tipo di affettatrice più adatto alle proprie esigenze: questa informazione dovrebbe aiutare a restringere il campo su quale tipo di prodotto sia più adatto senza che ne rimanga troppo dopo l'uso o l'acquisto.

Quante lame ha?

Se dovete affettare molto, potreste prendere in considerazione l'acquisto di un'affettatrice con più di tre lame. Uno dei tipi più comuni è l'affettatrice a 3 lame, che ha impostazioni diverse per ogni tipo di alimento da affettare. Questo tipo di affettatrice è ideale per il formaggio, le verdure, la carne e il pane. Ad esempio, se volete affettare dei pomodori o dei cetrioli a fette sottili, mettete l'impostazione 1; se invece volete ottenere delle fette spesse, impostate l'impostazione 2 o 3. Sul mercato sono disponibili anche modelli a 4 lame, che consentono di affettare senza problemi formaggi duri e morbidi come il formaggio cheddar! Tuttavia, la maggior parte delle persone preferisce usarli su articoli più morbidi come il pane fresco piuttosto che su quelli più duri come il salame! Infine, su Amazon sono disponibili anche modelli a 5 lame, ma non sono ancora molto diffusi, quindi non aspettatevi di trovarli ovunque!

Ha uno spingi-cibo?

È inoltre necessario verificare se è presente o meno uno spingi-cibo. Lo spingi-cibo è un dispositivo che aiuta a spingere gli alimenti attraverso l'affettatrice e di solito è costituito da un'asta metallica con un'impugnatura. L'asta viene inserita in un canale sulla parte superiore dell'affettatrice e utilizzata per spingere gli alimenti. Questo strumento può essere importante se si vuole evitare di toccare le lame affilate con le mani mentre si affettano frutta e verdura, in quanto impedisce che si verifichino lesioni tenendo le mani lontane da esse.

Ha i piedini antisdrucciolo?

Per cominciare, i piedini antiscivolo sono importanti. Un'affettatrice con piedini antiscivolo sarà in grado di rimanere in posizione mentre si affettano gli alimenti e non si muoverà sul piano di lavoro. Molte affettatrici sono dotate di piedini in gomma o in plastica che fanno presa sulla superficie su cui vengono posizionate, assicurando che non si muovano mentre si affettano gli alimenti. Se si pensa a quanta pressione può esercitare l'uso di una mandolina per tagliare carni come il manzo e il maiale, si capisce che avere un appoggio stabile è fondamentale quando si usa uno di questi strumenti.

Quali accessori include?

• Spingi carne: Si tratta di una lama di plastica che si inserisce nell'affettatrice e spinge il cibo sulla lama per tagliarlo.
• Affilacoltelli: Questo dispositivo ha due lati, uno per l'affilatura e uno per la levigatura. Serve a mantenere i coltelli affilati in modo che siano più efficaci nell'affettare carne, formaggio e altri alimenti.
• Tagliere: La maggior parte dei modelli è dotata di un tagliere in plastica o in legno che può essere posizionato sopra i coltelli quando non vengono utilizzati. Può anche essere riposto all'interno dell'unità quando non deve essere utilizzato. Alcune persone preferiscono usare i propri taglieri invece di questi (che a volte sono piccoli) perché potrebbero avere esigenze specifiche legate alle dimensioni o al tipo di materiale. Se siete voi, date un'occhiata alla nostra guida "Di quanto spazio ho bisogno sul bancone?

Ci sono molti aspetti da considerare quando si acquista un'affettatrice.

• L'affettatrice deve essere realizzata in acciaio inossidabile, non in alluminio. L'alluminio è più leggero dell'acciaio inox e può resistere meglio nel tempo, ma alla fine si consuma e si rompe con l'uso. Inoltre, la lama si arrugginisce se la si lascia nell'acqua o nel succo di frutta (un grande no!). Anche se non avete accesso a nient'altro in casa, usate sempre la mano invece di un coltello o di un altro utensile quando tagliate una mela: non dovreste mai tagliare con qualcosa che non sia di metallo, perché potrebbe danneggiare il torsolo del frutto!
• La gamma di fette dovrebbe essere compresa tra 1/16″-1/8″ di spessore, in modo che ognuno abbia la possibilità di scegliere quanta frutta vuole nei pancake o nei frullati per la colazione di domani mattina! Non sono necessarie più di dieci impostazioni di spessore diverse, a meno che non si stia facendo qualcosa di speciale, come ad esempio preparare patatine fritte con le patate.

Conclusioni

Speriamo che questo articolo vi abbia aiutato a scegliere la migliore affettatrice per la vostra cucina. Le opzioni disponibili sono così tante che può essere difficile capire cosa acquistare! La cosa più importante è trovare una macchina che soddisfi tutte le vostre esigenze e assicuratevi di leggere le nostre recensioni complete prima di prendere qualsiasi decisione.

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Domande Frequenti su affettatrice

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