Le 6 Migliori Friggitrici ad Aria – Guida su come cuocere in modo sano!

Consigli per friggitrici ad aria con guida all' acquisto

Le friggitrici ad aria sono piccoli forni con una fonte di calore altamente concentrata e una potente ventola che sposta l'aria calda in ali croccanti, patatine fritte, verdure e altre ricette fritte con poco (o zero!) olio. Creano una bella finitura "fritta" con cui la tua gamma di forni non può competere, così come risultati di riscaldamento che spazzano via il microonde medio. Inoltre, una friggitrice ad aria richiede solo una piccola quantità di olio per rendere i cibi croccanti con una frazione delle calorie e dei grassi dei metodi di cottura tradizionali, come la frittura.

Consigliopro.it testa regolarmente gli elettrodomestici da cucina grandi e piccoli per trovare gli unici che valgono davvero i tuoi soldi. Abbiamo testato più di 30 friggitrici ad aria, comprese le tradizionali friggitrici ad aria a cestello, i forni per friggitrici ad aria, i forni per tostapane con friggitrice ad aria e persino diversi forni a microonde e fornelli multipli con funzionalità di frittura ad aria.

Quando testiamo, valutiamo le friggitrici ad aria sulla facilità d'uso e le prestazioni friggendo ad aria patatine fritte e ali di pollo surgelate e fresche. Abbiamo valutato il cibo risultante sulla sua croccantezza, succosità e uniformità. I nostri cibi fritti ad aria di alto livello hanno una consistenza croccante con un interno umido ed erano facili da cuocere con controlli grandi e di facile lettura che richiedevano a malapena il manuale del proprietario.

Abbiamo assegnato un punteggio a ciascuna delle seguenti aree principali su cinque. La media di tutti ha determinato la valutazione complessiva in stelle che hanno ottenuto:

Qualità del cibo

Per garantire l'equità, inizialmente abbiamo cucinato patatine in ogni friggitrice che abbiamo testato. Abbiamo visto come si "friggevano" in modo uniforme e se erano marroni e croccanti all'esterno e soffici all'interno.

Facilità di utilizzo

Nessuno vuole ricorrere a un video di YouTube per capire come utilizzare un nuovo gadget. Abbiamo cercato friggitrici con istruzioni chiare e semplici, in modo da poterle estrarre dalla scatola e cucinare la nostra cena il più rapidamente possibile. Anche le friggitrici hanno ottenuto punteggi elevati se le icone o i pulsanti di controllo erano facili da usare e intuitivi.

Rapporto qualità-prezzo

Alcune delle nostre friggitrici più economiche producono patatine eccellenti senza un prezzo elevato. Abbiamo esaminato se le friggitrici valevano il prezzo.

Facilità di pulizia

Alcuni cestelli della friggitrice ad aria sono lavabili in lavastoviglie o rivestiti con una superficie antiaderente.

Qualità dei materiali

Abbiamo verificato che ogni componente della friggitrice ad aria fosse costruito per durare nel tempo e in grado di resistere a un uso regolare.

Come scegliere la migliore friggitrice ad aria?

Le friggitrici ad aria differiscono per dimensioni e versatilità, quindi la scelta della migliore per te dipenderà da alcuni elementi chiave. Ad esempio, considera cosa cucinerai molto probabilmente, per quanti ne stai cucinando e quanto spazio hai in cucina.

Se quello che stai cercando è semplicemente un metodo più sano ed efficiente per cucinare le patatine, puoi restringere la ricerca a uno senza campanelli e fischietti e risparmiare qualche centesimo su una macchina che fa bene la funzione principale.

Suggerimento: fai attenzione a quelli che richiedono di bollire parzialmente le patate tagliate prima di renderle croccanti: le friggitrici ad aria che vale la pena avere dovrebbero essere in grado di cucinare completamente le patatine da sole.

I modelli più sofisticati offriranno molteplici funzioni come la capacità di cuocere, arrostire, disidratare, grigliare e riscaldare il cibo.

L'aria calda circolata dall'interno di queste friggitrici viene rilasciata spesso dalle ventole sul retro della friggitrice ad aria, il che significa che possono richiedere molto spazio intorno a loro per un uso sicuro. Anche lo stile e l'estetica su un piano di lavoro sono importanti.

Che tipo di friggitrici ad aria esistono?

-Unità principale con resistenze: le friggitrici più alte come Philips sono dotate di un'unità principale con resistenze e ventilatori. Questi avevano cesti o vassoi estraibili che si incastravano all'interno. Poiché tendono ad avere un'area di cottura più piccola rispetto alle friggitrici in stile forno, anche i risultati erano migliori se la cottura veniva messa in pausa di tanto in tanto per riorganizzare o mescolare il cibo. Alcuni si interromperanno automaticamente quando lo fai, altri dovranno essere messi in pausa se desideri tempi precisi.

-Tipi Mini forno: i modelli testati da Sage e Tower utilizzavano la tecnologia della convezione o della ventola per cuocere i cibi su teglie piane e scorrevoli. Oltre alla torrefazione, le loro funzioni di frittura ad aria extra fanno circolare aria calda intorno al cibo per una croccantezza più efficiente. Questi occupavano lo spazio di un forno a microonde di medie dimensioni.

-Con Pale interne: Il modello Tefal che abbiamo esaminato ha una pala interna; il suo movimento di agitazione mantenendo il cibo in movimento su un vassoio a forma di ciambella. A differenza dei modelli "cestini", l'olio rimaneva nella padella piuttosto che scolare via, quindi qui si potevano usare salse, riso e persino ricette in casseruola.

Cosa considerare quando si acquista una friggitrice ad aria?

Pensa alle tue esigenze individuali prima di investire. Potresti prendere in considerazione quanto segue:

Manuale o digitale

Le friggitrici ad aria più semplici sono dotate di manopole manuali che si ruotano per impostare il tempo e la temperatura. Potresti preferire una versione digitale, dove premi i pulsanti per impostarlo e puoi vedere il tempo rimanente visualizzato digitalmente.

Scelta dei programmi preimpostati

Ti piace scegliere la tua temperatura e per quanto tempo cuocere le cose o preferisci lasciare tutto alla macchina? Alcune delle nostre friggitrici avevano fino a nove programmi preimpostati per cibi popolari come patatine e gamberetti.

Velocità

Ci sono voluti dai 17 ai 30 minuti per cuocere le patatine nei nostri campioni, quindi questo potrebbe essere un fattore. Alcuni modelli necessitano di preriscaldamento, ma solo per pochi minuti (molto meno di un forno).

Dimensioni

Controlla sempre le dimensioni poiché la capacità varia enormemente – importante se stai alimentando le masse o vuoi semplicemente cenare per uno. Ma più grande non è sempre meglio. Alcuni occupano più spazio sulla superficie della cucina e se hai intenzione di tenerlo in un armadio, controlla le dimensioni, alcuni sono bestie considerevoli.

Coperchio trasparente

Alcuni modelli hanno un coperchio trasparente in modo da poter dare un'occhiata e controllare che le patatine si dorino bene. Con gli altri, devi aprire il cestello per controllare, fermando la macchina. Quelli trasparenti tendono ad essere una funzionalità su macchine più costose, quindi devi decidere quanto sia importante per te.

Agitare il cibo

Con la maggior parte delle friggitrici ad aria, è necessario scuotere le patatine a metà cottura (o più spesso se si vuole vedere come stanno venendo). Alcune friggitrici hanno dispositivi intelligenti integrati per trasformare il cibo per te. Di nuovo, questi tendono ad essere i modelli più costosi, ma questo potrebbe essere un fattore da considerare se vuoi uscire e lasciare che la tua cena si cucini da sola.

Pulizia

Sarà necessario lavare il cestello e la padella dopo l'uso. Alcuni devono essere lavati a mano, mentre altri sono lavabili in lavastoviglie. (Le parti principali della macchina devono essere semplicemente pulite con un panno.)

Prezzo

Le friggitrici ad aria variano notevolmente nel prezzo: i nostri modelli testati variano da 39,00 Euro a 300 euro circa.

Friggitrice ad aria Lidl

Una considerazione speciale và alla friggitrice ad aria lidl prodotta da Silvercrest. Anche questa l'abbiamo testata e dobbiamo dire che ci ha sbalordito. Funziona bene e cuoce perfettamente tutti i tipi di cibo. Si pulisce abbastanza facilmente ed ha 9 programmi di cottura preimpostati. Il costo? di solito il modello da 3,5 litri si trova a circa 40/50 euro. Il modello da 2,5litri a 20/30 euro

[ torna al menu ]

Domande Frequenti su friggitrice ad aria

[ torna al menu ]