I Migliori Frullatori per Fasce di Prezzo e per ogni tipo di Frullato!

Come scegliere un frullatore

Se usi un frullatore regolarmente (o vorresti iniziare), procurarti una macchina buona e potente che tagli gli ingredienti in pochi secondi è il primo passo. Un buon frullatore produce frullati e zuppe in un attimo, e i migliori frullatori fanno molto di più della purea. I moderni frullatori sono diventati più intelligenti e sofisticati, dotati di sensori e programmi che ne ottimizzano il potenziale. Oggi sono macchine più potenti che mai, con molti frullatori industriali e di qualità da ristorante che puoi acquistare per la casa.

Il costo dei frullatori è di ampia portata, il che rende difficile sceglierne uno. Vedrai modelli da 50 euro e altri che costano 400 euro o più. Capire il miglior frullatore significa decidere se dovresti scegliere un'opzione economica - che produrrà sani frullati verdi, frullati proteici, dessert surgelati e piña colada - o se vale la pena spendere di più per l'opzione più costosa. I frullatori più potenti della nostra lista funzionano meglio e più velocemente di altri elettrodomestici da cucina come frullatori di base, frullatori a immersione e frullatori a caraffa.

Una cosa che abbiamo scoperto mettendo alla prova le macchine: se scendi al di sotto di 100 euro per il tuo frullatore, perderai seria grinta e qualità complessiva. La buona notizia è che non devi spendere troppo per ottenere un frullatore solido che gestirà le attività quotidiane per il cuoco medio a casa.

Pronto a frullare? Continua a leggere. Aggiorniamo periodicamente questo elenco dei migliori frullatori per includere nuovi modelli, prezzi e disponibilità.

Come abbiamo testato i migliori frullatori

Per testare i frullatori a grandezza naturale, prima mettiamo del ghiaccio in ogni modello e lo tritiamo fino a ottenere la giusta consistenza per un frullato. Quindi abbiamo preparato un frullato verde in ogni frullatore. Abbiamo scelto deliberatamente una ricetta che avrebbe messo ogni frullatore attraverso la suoneria: un frullato che includeva due tazze di cavolo nero (i gambi e tutto il resto, solo per rendere le cose ancora più difficili), una manciata di mandorle, alcuni datteri e una banana congelata. Abbiamo frullato ogni frullato per 1,5-2 minuti o abbiamo utilizzato l'impostazione "frullato" o "frullato verde" specificata sul frullatore, se ne aveva uno. Stavamo cercando una consistenza liscia e uniforme senza pezzi di cavolo nero, pezzi di dattero o farinosità delle mandorle. Infine, abbiamo lavato ogni frullatore a mano.

Per i frullatori personali abbiamo prima utilizzato ciascuna macchina per fare un semplice pesto, un caso d'uso popolare per una macchina piccola ma ad alta potenza. Abbiamo lavato ogni frullatore a mano e poi abbiamo preparato un frullato in ciascuno, assicurandoci di non assaggiare residui di aglio e basilico nelle nostre bevande fruttate. Abbiamo preparato ogni frullato con due grandi foglie di cavolo riccio (steli inclusi), una manciata di mango congelato, un'altra di mirtilli congelati e una spruzzata di latte di mandorla.

Tipi di frullatori esistenti sul mercato

Ci sono tre tipi principali di frullatori oggi sul mercato; abbiamo testato prodotti con valutazioni elevate di ciascuna categoria per esaminare l'ampiezza disponibile e testarne l'efficacia relativa. Ecco una breve suddivisione degli stili:

I frullatori ad alte prestazioni , come le nostre migliori scelte in assoluto e secondi classificati, sono più costosi di molti modelli convenzionali perché sono dotati di motori più potenti che possono girare ad alta velocità. Sono spesso etichettati come "professionisti" per indicare che sono pronti per compiti più difficili, come frantumare le noci, maneggiare verdure a foglia dure e tritare il ghiaccio per bevande ghiacciate.

I frullatori standard non sono attrezzati per gestire la stessa miscelazione per impieghi gravosi dei modelli ad alte prestazioni, soprattutto se si desidera che durino. Ma se non stai facendo nulla di troppo anomalo con il tuo elettrodomestico e cerchi solo un semplice frullato di tanto in tanto, questa categoria meno costosa fa per te.

I frullatori personali sono macchine più piccole progettate per occupare molto meno spazio in cucina e preparare ricette una tantum anziché in batch più grandi. La maggior parte è predisposta per prendere il tuo frullato frullato immediatamente in movimento direttamente dalla base con l'aggiunta di un coperchio sorseggiabile. Vanno bene anche per piccole quantità di salse e salse.

I frullatori a immersione non sono inclusi in questo test. A scopo esplicativo, tuttavia, i frullatori a immersione sono frullatori a immersione portatili ideali per frullare cose come zuppe calde o pappe direttamente nei rispettivi recipienti di cottura.

Fattori che abbiamo valutato

1. Il frullato, beh, è ​​liscio?

Stavamo cercando un frullatore che potesse fare un frullato cremoso senza pezzi di vari ingredienti. La consistenza non dovrebbe essere granulosa o fibrosa, nonostante l'inclusione di ingredienti robusti come mandorle e gambi di cavolo. Abbiamo notato che alcuni frullati avevano una consistenza densa e densa e non erano freddi quando li abbiamo bevuti; questo è un sintomo di overblending, quindi l'abbiamo tenuto d'occhio quando era collegato a un tempo preimpostato specifico per il frullato.

2. Quanto è facile usare il frullatore? Ha delle caratteristiche speciali?

I frullatori non richiedono molta configurazione. Tuttavia, abbiamo cercato un modello facile da usare e senza fronzoli. Ci piaceva quando i frullatori avevano impostazioni specifiche, diciamo per fare un frullato verde o per tritare il ghiaccio, e abbiamo considerato quanto funzionassero quei programmi.

3. Quanto è ingombrante?

È quasi allarmante quanto siano grandi e ingombranti la maggior parte dei frullatori, frullatori a grandezza naturale e persino alcuni frullatori personali! Molti di loro hanno basi grandi che sono pesanti da sollevare. I frullatori ad alte prestazioni, in particolare, hanno motori di grandi dimensioni, quindi non eravamo eccessivamente preoccupati che fossero troppo pesanti, ma nel nostro test abbiamo considerato le dimensioni e l'ingombro. E per i frullatori personali, abbiamo considerato se le dimensioni fossero troppo vicine a quelle di un modello a grandezza naturale, annullando i presunti vantaggi di risparmio di spazio di un elettrodomestico in miniatura.

4. È facile da pulire?

Abbiamo cercato frullatori progettati per essere facili da pulire, senza troppi angoli e fessure dove potevano nascondersi frammenti di vecchi frullati proteici o pesto. Abbiamo anche considerato se il frullatore avesse o meno una funzione autopulente.

Quale frullatore è il migliore per i frullati da bere?

Se stai cercando il miglior frullatore per fare frullati da bere, ti consigliamo di optare per un frullatore dedicato piuttosto che una caraffa o un frullatore a immersione. Come abbiamo già accennato in precedenza, questi sono dotati di un contenitore su cui si avvita il gruppo lama, prima di essere fissati alla base. Una volta completata la miscelazione, il gruppo lame può essere sostituito con un coperchio da asporto che include un beccuccio, permettendoti di sorseggiare la bevanda senza doverla prima decantare.

Tuttavia, non c'è modo di aggiungere liquido durante la miscelazione, quindi non può essere usato per emulsionare ingredienti come quando si prepara la maionese. In questo caso, consigliamo il Breville il Super Q , in quanto viene fornito con una brocca in modo che il liquido possa essere aggiunto durante la miscelazione. È anche abbastanza potente da tritare il ghiaccio e polverizzare le noci, oltre a venire con una tazza da viaggio per frullati, anche se dovrai travasare la bevanda dalla brocca nella tazza.

Frullatori vs spremiagrumi

Mentre spremiagrumi e frullatori sembrano simili, svolgono compiti leggermente diversi. I frullatori utilizzano lame affilate per scomporre il contenuto della caraffa. Ciò significa che tutto nella caraffa viene trasformato in una miscela liscia. Gli spremiagrumi, tuttavia, estraggono il liquido e lasciano il resto della frutta o della verdura. Come ci si potrebbe aspettare dal nome, gli spremiagrumi sono usati principalmente per fare succhi di frutta freschi, quindi possono essere piuttosto limitanti, mentre i frullatori ti danno i mezzi per fare di tutto, dai frullati alle salse.

Quanta potenza dovrebbe avere un frullatore?

Potenza e watt sono i due modi più comuni per misurare la capacità assoluta di un frullatore. Per frullatori piccoli o personali, 1.000 watt di potenza sono tutto ciò di cui hai bisogno data la quantità minima di ingredienti che stai frullando. Per frullatori di grandi dimensioni e di dimensioni standard, 1.100 watt sono ancora più di una quantità di potenza utile per eseguire la maggior parte dei lavori di miscelazione quotidiani che gli chiederai.

La potenza nei frullatori premium e super premium può arrivare fino a 2.000, anche se la maggior parte è compresa tra 1.400 e 1.800 watt. Questa quantità di potenza significa che probabilmente otterrai una vita più lunga dal frullatore poiché non dovrà fare affidamento sulla piena potenza per eseguire i lavori di miscelazione quotidiani più facili. Significa anche una miscelazione più veloce, ovviamente, poiché le lame sono in grado di raggiungere velocità più elevate.

La potenza totale è un'unità di misura sexy (e più recente) per i frullatori, ma i marchi la usano anche per il fumo e gli specchi.

Come pulire un frullatore

Rimanere al passo con la pulizia del frullatore è fondamentale se vuoi che duri il più a lungo possibile e se vuoi evitare la formazione di cattivi odori. Molte caraffe per frullare possono essere collocate all'interno della lavastoviglie, ma puoi anche pulirle aggiungendo acqua tiepida e detersivo per piatti alla caraffa, mettendo il coperchio e mescolando la soluzione saponosa.

Se stai lottando per eliminare le macchie ostinate, crea la tua pasta detergente usando 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio e mescolala con 1 cucchiaino di aceto bianco. Puoi aggiungere questa soluzione alle macchie usando una spazzola pulita o uno spazzolino da denti pulito.

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Domande Frequenti su frullatore

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